Открытая группа

масло сливочное – 600 г

белки – 5 шт.

сахар – 1 ст.

вода – #188 ст.

Для украшения:

какао – 1 пакетик

мастика кондитерская

пищевые красители (черный, бежевый, голубой, розовый, зеленый).

Приготовление

Мы решили выбрать обычное бисквитное тесто, которое готовится следующим образом: охлажденные яичные белки взбиваем вместе с сахаром до белых пиков, добавляем муку, крахмал, снова мешаем и подсыпаем гашеную лимонным соком соду. На завершающих этапах замеса теста необходимо постепенно ввести растопленный маргарин и яичные желтки. Из исходных ингредиентов должно получиться 4 коржа, которые выпекаются 7-10 минут при 200-220 градусах. Самый большой и пышный корж будет служить основой, а остальные можно разрезать пополам и вырезать необходимую форму.

Крем готовить и того легче: взбиваем охлажденные белки до устойчивой пены, параллельно кипятим воду с сахаром, которую потом вливаем в белковую массу тонкой струйкой, взбиваем пока смесь не остынет. Все масло (комнатной температуры) вносим постепенно, по столовой ложке. В итоге получается густой и сладкий масляный крем, в который следует добавить пакет (100-150 г) какао.

Теперь настало время самого главного – сооружения торта. Корж-основу обрезаем по краям на 3-5 см так, чтобы из отрезанных кусков получились «лапки» медведя (их размер будет зависеть от диаметра формы в которой выпекался корж).

Еще один округлый край также обрезаем, ровно по центу коржа вырезаем прямоугольник где-то с 1/3 всего коржа (итоговая форма основы).

Коржи поменьше (их 3 или 4 штуки), обрезаем под «туловище» и «голову» медведя.

Каждый корж промазываем масляным кремом.

Всего мишку тоже следует покрыть кремом, сметаной или взбитыми сливками.

Теперь переходим к формированию шерсти медведя. Для этой цели используется насадка для крема с множественными отверстиями.

С её помощью необходимо покрыть все тело мишки «шерстью» из крема.

Детали вроде цветов и подошвы лап можно, по желанию, сделать из мастики, а вот обязательные - глаза, нос и рот можно заменить узорами из крема.

Согласие на передачу и обработку персональных данных в ООО «Бэст Прайс»

Я даю согласие на регистрацию на сайте www.fix-price.ru компании ООО Бэст Прайс с местом нахождения по адресу: Российская Федерация, 103287, г. Москва, Петровско-Разумовский проезд, д. 28.

Я подтверждаю, что разрешаю ООО «Бэст Прайс» направлять мне корреспонденцию на указанный мной почтовый адрес, адрес электронной почты и (или) номер мобильного телефона, информацию о проводимых ООО «Бэст Прайс» и его партнерами рекламных акциях. Настоящим я даю разрешение ООО «Бэст Прайс» и его уполномоченным представителям получать, собирать, систематизировать, накапливать, хранить, уточнять (обновлять, изменять), использовать и иным образом обрабатывать (в том числе в электронном виде) мои персональные данные, указанные при регистрации, заполненные в анкете опроса покупателей, а также на передачу этих персональных данных партнерам ООО «Бэст Прайс». Согласие дается на срок 10 (десяти) лет и может быть в любой момент мной отозвано путем направления письменного уведомления.

Я предупрежден(а), что направление мной указанного письменного уведомления автоматически влечет за собой удаление моего аккаунта на сайте www.fix-price.ru.

* - под обработкой персональных данных понимаются действия (операции), производимые в ручном или автоматическом режиме с персональными данными, включая сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, распространение (в том числе передача), обезличивание, блокирование и уничтожение персональных данных.

ОАО «Бэст Прайс» обеспечивает конфиденциальность персональных данных в соответствии с требованиями законодательства РФ.

Комментарии

1. обычный противень - на нем пеку пиццу, пирожки (ну пыталась один раз), печенья, которые одним пластом выпекаются и поптом режутся, он был в комплекте с плитой

2. маленький противень с высокими бортиками (где то 20х40) - в нем делала булочки, которые надо заливтаь молоком, пироги, но для пирогов он, конечно,велик, тефтели в нем запекаю

4. для обычных пирогов использую старую скороводу, прокладываю дно пергаментом и пеку, но конечно надо купить форму, была разъемная, но она текла, надо покупать, думаю о силиконовой

Кондитерское, упаковочное и хлебопекарное оборудование, горизонтальные упаковочные машины для хлебобулочных изделий, стретч упаковщики, печи для выпечки хлеба, тестомесильные машины – Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк

Компания ПромУпаковка реализует кондитерское, упаковочное и хлебопекарное оборудование. горизонтальные упаковочные машины для хлебобулочных изделий. стретч упаковщики. тестомесильные машины. печи для выпечки хлеба — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк. За время работы ПромУпаковка зарекомендовала себя как стабильного надежного партнера на рынке пищевого оборудования многих городов. Мы предлагаем импортное и отечественное оборудование различного назначения.

Печи для выпечки хлеба — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк

ПромУпаковка поставляет качественные печи для выпечки хлеба — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк. Широкий ассортимент продукции сделал компанию популярной среди многих хлебопекарен в разных городах России. Если города, где вы хотите купить печи для выпечки хлеба — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк, то выбирайте надежного поставщика — ПромУпаковка . Качественное оборудование — залог успеха любого производства!

Хорошие печи для выпечки хлеба — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк — способны улучшить качество получаемой продукции. Выпечка — заключительный этап приготовления хлебобулочных изделий, окончательно формирующий товар. В течение этого процесса внутри теста протекают одновременно многие процессы: микробиологические, биохимические, коллоидные, физические и другие. Очень важно при выпечке хлеба соблюдать определенные режимы и использовать качественное хлебопекарное оборудование. Выбирая продукцию компании ПромУпаковка , вы делаете хороший выбор!

Тестомесильные машины — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк

Отличные тестомесильные машины — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк — ПромУпаковка помогут вам в процессе производства изделий из разных типов теста. Города, где востребованы тестомесильные машины — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк обладают большим количеством хлебозаводов и частных пекарен. Многие предприниматели поддерживают партнерские отношения именно с ПромУпаковка . Наша компания одна из самых надежных и ответственных. Приобретая продукцию у нас, вы не тратите лишних денег, ведь цены на все группы товаров сравнительно низкие.

Фирменные тестомесильные машины — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк — увеличивают производительность любого хлебопекарного предприятия. Ассортимент компании ПромУпаковка — это широчайший выбор различных моделей тестомесильных машин. Сотрудники компании помогут вам сделать оптимальный выбор в соответствии с вашими требованиями.

Горизонтальные упаковочные машины — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк

ПромУпаковка также представляет горизонтальные упаковочные машины — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк. Для вас представлен широкий ассортимент оборудования. Продавая горизонтальные упаковочные машины в Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел и Липецк, ПромУпаковка заслужила доверие многих промышленных предприятий как государственных, так и коммерческих. Приемлемые цены и высокое качество оборудования — преимущества компании, ПромУпаковка на сегодняшний день — один из крупнейших поставщиков.

Кроме пищевой индустрии горизонтальные упаковочные машины — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк — используются для упаковки элементов бытовой техники, промышленных товаров, пластиковых карт, фармацевтической и косметической продукции, а также и в других областях. ПромУпаковка реализует различные типы горизонтального упаковочного оборудования.

Стретч упаковщики — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк

Стретч упаковщики — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк — предназначены для упаковки изделий в стретч-пленку. Это необходимо для защиты от различных воздействий окружающей среды. С помощью подобной техники также уплотняют продукцию. ПромУпаковка предлагает различные типы такого оборудования, как стретч упаковщики в Воронеже, Белгороде, Курске, Тамбове, Орле и Липецке. Функцию стретч упаковщиков на предприятии сложно недооценить. Благодаря автоматизированной системе упаковки в специальную пленку различные типы изделий сохраняют товарный вид. Также продукция защищена от воздействия пыли. Важно отметить, что многие товары в упаковке более компактны.

Стретч упаковщики — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк — надежные помощники в производстве. В отличие от ручной упаковки товаров — это значительная экономия расходных материалов без потери качества работы, высокая производительность, эстетичный вид товара.

Машины для упаковки хлебобулочных изделий — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк

Помимо прочего ПромУпаковка реализует машины для упаковки хлебобулочных изделий — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк. Такое оборудование предназначено для упаковки в специальную пленку штучных изделий, обладающих небольшими размерами, в том числе: хлеб подовый и формовой, различные хлебобулочные изделия, непищевые штучные изделия и многое другое. Востребованность такого оборудования, как машины для упаковки хлебобулочных изделий — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк — объясняется быстрыми темпами развития автоматизации практически во всех сферах промышленности. Многие производители намеренно уходят от ручного труда, чтобы увеличить производительность и вывести предприятие на новый современный уровень.

Машины для упаковки хлебобулочных изделий — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк — компании ПромУпаковка — ваши надежные помощники в бизнесе. Качественное оборудование от стабильного партнера — половина успеха почти любого предприятия!

Хлебопекарное оборудование — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк

Компания ПромУпаковка реализует современное хлебопекарное оборудование — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк. Наша продукция отличается хорошими эксплуатационными характеристиками и отвечает высоким современным требованиям надежности, эргономичности, экономичности, дизайна и, конечно, безопасности. Хлебопекарное оборудование в Воронеже, Белгороде, Курске, Тамбове, Орле и Липецке весьма востребовано. Большое количество хлебопекарных компаний стремятся к получению большей прибыли, поэтому стараются не только развивать производство, но и приобретать наиболее совершенную технику, оптимизирующую производственный процесс и позволяющее получать качественную продукцию.

Тестомесильные машины, печи для выпечки хлеба и другое хлебопекарное оборудование — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк — ПромУпаковка реализует в большом ассортименте для различных предприятий. Сотрудничая с нашей компанией, вы развиваете свой бизнес в перспективном направлении!

Упаковочное оборудование — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк

На сегодняшний день весьма востребовано хорошее упаковочное оборудование — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк. Различное упаковочное оборудование в Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк поставляют большое количество компаний. Автоматизация процесса упаковки пользуется все более высокой популярностью, причем используется не только полностью автоматизированные механизмы, но и полуавтоматические. Востребованность подобного оборудования следует из развития логистического направления предпринимательской деятельности в нашей стране. Активно продвигается строительство новых складских терминалов и комплексов, поэтому спрос на складское оборудование растет быстрыми темпами.

Упаковочное оборудование — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк — важное звено в логистической цепочке. Упаковка груза — один из самых ответственных этапов. Внедрение автоматизированного оборудования в этот процесс имеет много преимуществ: скорость работ, высокая производительность, надежность, возможность строгого учета продукции и многие другие.

Кондитерское оборудование — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк

Современное кондитерское оборудование — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк — значительно облегчает процесс производства. ПромУпаковка поставляет предприятиям кондитерское оборудование — Воронеж, Белгород, Курск, Тамбов, Орел, Липецк. Выбирая нашу компанию, вы получаете высококачественную продукцию по разумной цене.

Если вы хотите улучшить качество кондитерских изделий или в целом автоматизировать производство, то вам просто необходимо хорошее кондитерское оборудование от компании ПромУпаковка . Большой выбор различной техники для производственного процесса в нашей компании по привлекательным ценам приятно вас удивит. Внимательные сотрудники помогут сориентироваться в ассортименте продукции и сделать оптимальный для вас выбор.

Решили расширить или усовершенствовать производство? Выбирайте компанию ПромУпаковка !

Корреспонденты «Житья» поделились семейными рецептами куличей

Они рассказали все особенности приготовления пасхального блюда

Фото: Максим ПОПОВ

Накануне Пасхи люди запасаются куличами, ведь это символ Воскресения Христова и непременный атрибут на столе верующего человека. В последнее время многие просто идут в магазин и покупают пасхальный пирог. Но остались и те, кто печет его самостоятельно и по семейным рецептам. Как говорится: Когда печешь кулич, в дом входит запах праздника . Корреспонденты «Житья» решили соблюсти традиции, вспомнить семейные рецепты и испечь куличи самостоятельно.

Алексей Орешников:

«Кулич, который получается всегда

Соль — щепотка

Вода — 75 мл

Глазурь:

белок 1 яйца,

сахар — 50 г.

Приготовление.Для начала нужно смешать сахар с маслом. Желтки яиц отделяем от белков и по очереди добавляем к масляной смеси. Тщательно перемешиваем. Далее к этой смеси добавляем просеянную муку и воду. Всё перемешиваем. Белки необходимо взбить с солью и добавить в тесто. Все перемешать. Тесто выложить в высокую форму, смазанную маслом. Выпекать в духовке при 180 градусах около часа. Готовность проверяем деревянной палочкой. Можно украсить готовый кулич глазурью. Для этого белок взбить миксером с сахаром в густую белую пену и намазать им горячую выпечку. Сверху можно посыпать цукатами или кулинарной посыпкой.

Наталья Моисеева:

«Рецепт, проверенный годами

— Куличи мы обычно печем перед Пасхой вместе с мамой по семейному рецепту. Пропорции там рассчитаны на огромное количество выпечки, поэтому хватает куличей и нам, и родственникам. Рецепт нам достался от моей тети. Все, кто пробует эти куличи, говорят, что они настоящие пасхальные.

Источники: http://vk.com/club45487052, http://fix-price.ru/buyers/catalog/item/5023167/%3Fcat%3D40, http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1714373, http://prompack-vrn.ru/, http://m.moe-lipetsk.ru/news/view/315623.html